一种牛血清白蛋白提取方法

摘要

本发明涉及一种牛血清白蛋白提取方法。旨在解决牛血清白蛋白的生产工艺较复杂、纯度不高且生产成本高难以进行大批量生产的技术难题。本发明通过向分离血清中添加入适量软脂酸钠静置，调节溶液pH后水浴加热1～2h，过滤后向滤液中依次加3MHCl、氯化钠，4℃放置，过滤得沉淀，向沉淀中加入适量水，并调pH使沉淀溶解，再调溶液pH至8.0～9.0，透析后冻干即得。本发明工艺用料少，工艺流程短，操作简单，生产效率高，适合批量生产，所得产品纯度高、质量好，易于保存。

主权项

一种牛血清白蛋白提取方法，包括以下步骤：（1）将新鲜的牛血离心分离后取上清，加入与该上清等体积的无菌无热原去离子水，再按所述上清体积的1/4～3/4加入60～70℃的0.024M软脂酸钠溶液，混匀后静置50～100min；（2）向上步所得溶液中加稀盐酸，调节溶液pH至4.0～6.5， 60～70℃下水浴1～2h，过滤得滤液；（3）按所述步骤（1）离心分离所得上清体积的40%向上步所得滤液中加入3 M HCl，混匀后再加入氯化钠，使其在溶液中的质量浓度达到4%，0～4℃下放置30～60min；（4）静置后过滤得沉淀，按所述步骤（1）离心分离所得上清体积的4～6%向沉淀中加入无菌无热原去离子水，加稀碱溶液，调溶液pH至9.0～10.0；（5）待沉淀完全溶解后，再加稀盐酸调溶液pH至8.0～9.0，在无菌无热原去离子水中透析10～16h；（6）透析液放入冻干机中，45～50h后取出，得蛋白粉。