一种采用弹壳状菌种接种器生产炮弹菌种的方法

摘要

本发明涉及一种采用弹壳状菌种接种器生产菌种的方法。采用的技术方案是：炮弹菌种培养基配方组成：以10000个弹壳状菌种接种器为基准，主料：木屑30-50kg；辅料：麦麸7-8kg、玉米面0.5-1.5kg、石膏0.2-0.6kg、白灰0-0.5kg、磷酸二氢钾0.1-0.2kg、硫酸镁0.05-0.1kg、蛋白胨0.4-0.5kg和葡萄糖0.4-0.5kg；经拌料、装瓶、灭菌和接种培养后制得炮弹菌种。本发明与常规固体菌种相比，操作简便，菌龄上下一致，菌种纯度高，降低用种成本；缩短培养菌丝时间10-15天；生产栽培袋时，其接种成活率高到100%，污染率可降低5%，产量提高5-10%。

主权项

一种采用弹壳状菌种接种器生产炮弹菌种的方法，其特征在于包括如下步骤：1）炮弹菌种的培养基配方，是由下述原料按重量配比组成：每10000个弹壳状菌种接种器，主料：木屑30‑50kg； 辅料：麦麸 7‑8kg、玉米面0.5‑1.5kg、石膏 0.2‑0.6kg、白灰0‑0.5kg、磷酸二氢钾0.1‑0.2kg、硫酸镁0.05‑0.1kg、蛋白胨0.4‑0.5kg和葡萄糖0.4‑0.5kg；所述的弹壳状菌种接种器是：长3.5cm，中空，侧面有三道梁，头部尖， 形似弹壳； 2）拌料：将称取的主料和辅料加水充分搅拌均匀，调至含水量为60‑65%，制得培养基；再将弹壳状菌种接种器与培养基一起翻拌，使接种器内充分拌进培养基，剩余的培养基备用；3）装瓶：将拌进培养基的接种器装入瓶内，装瓶时，在接种器之间撒上少量的剩余的培养基，装完瓶后，在上层的接种器表面撒上余下的培养基，封好瓶口；4）灭菌：采用高压灭菌或常压灭菌；高压灭菌是指在0.1 ‑0.15 Mpa下，灭菌2‑3小时；常压灭菌是指在常压下，控制温度90‑110℃灭菌10‑12小时； 5）接种培养：在无菌操作下，将瓶口打开，接入食用菌菌种，移入培养室中，培养室温度控制在 20±2℃，保持培养室内良好的通风换气，培养20‑25天，菌丝即可长满料瓶，倒置复壮5‑7天，得炮弹菌种。