一种保健茶膏及其制备方法

摘要

本发明公开了一种保健茶膏，其主要由下列原料制备而成，均为重量份：普洱茶叶200-350，鲜牛蒡300-500，鲜山药300-500，大枣50-100。本发明提取工艺简单，提取效率高，能耗及损耗小，成本低；保健茶膏中有效成分多，既含有普洱茶的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、游离氨基酸等固有营养成分，还含有牛蒡多糖、牛蒡甙、大枣多糖和山药多糖等多种功能性物质，其对机体的平衡调节作用更为全面；长期服用本品对慢性高血压、肝功能障碍有特殊疗效。

主权项

一种保健茶膏，其特征是，由下列原料制备而成，均为重量份：普洱茶叶200‑350，鲜牛蒡300‑500，鲜山药300‑500，大枣52‑98；制备方法，步骤如下：（1）将普洱茶粉碎，牛蒡和山药切成薄片，大枣切开去核，混合；（2）将步骤（1）所得用温度为30‑40℃的温开水浸泡2‑4小时，用水量为原料重量的3‑6倍；（3）加热至沸腾，小火熬煮1‑3小时后压榨过滤，所得滤液经减压浓缩得到膏状物；（4）将步骤（3）所得膏状物经压块或制粒定型后包装，即为保健茶膏。