一种海参活性物质制品的制备方法

摘要

本发明提供的海参活性物质制品的制备方法，用真空超声波反应釜对海参进行处理为分解，分解结束后用活性碳和硅藻土进行脱腥处理，而其中在浓缩后还进行了超高压复聚处理，即将浓缩所得的浓缩海参活性液9.4～9.6重量份与海藻酸钠液0.2～0.4重量份、硫酸右旋糖酐液0.1～0.16重量份、盐酸氨基葡萄糖液0.04～0.1重量份混合均匀后在高压低温环境下保持20～30min。与现有技术相比，本发明制得的海参聚阴离子营养液基本完整地保留了海参多糖特性及活性物质的有效成分，经初步实际使用验证，本发明产品具有明显的生血补血，降低血脂粘度，修复肌肤弹性，美容驻颜作用，更有利于对人体起到保健和医疗作用。

主权项

一种海参活性物质制品的制备方法，先将海参体粉碎，然后进行分解，再进行纯化、浓缩；其特征是： 所说的对海参的粉碎，是先将干净的海参体粗粉碎，然后按所得海参碎末重量计，加入2～3倍的体积百分比浓度在10～15％的乙醇水溶液，调整pH值到7～8，通过高剪切器制成海参流体； 所说的分解是用真空超声波反应釜对经粉碎的海参进行处理，处理时控制超声波功率在600W～800W，发射频率在20～30kHz，脉冲周期频率在8～10次/秒，声速在800～1000米/秒，温度在20～30℃，相对真空度在‑100～‑120Pa；所说的处理进行两次，第一次进行20～30min，第二次进行40～50min，两次之间间隔10～20min； 分解结束后还进行了脱腥处理，所说脱腥处理是先在相对真空度在‑100～‑120Pa的环境下，处理所得液体与按所得液体质量百分比计为2～3％的活性碳和为3～4％的硅藻土混合后搅拌30～50min，然后用通过孔径为180～200目的过滤介质过滤得海参活性液； 所说纯化是将经脱腥处理的海参活性液，先经以6000～8000r/min的转速进行离心分离20～30min，收集上层分离液；再加入与分离液重量之比为1～2倍的体积百分比浓度在2～3％的乙醇水溶液，并控制相对真空度在‑100～‑120Pa、温度在30～40℃，保温稀释30～40min；再在保温状态下相继经通过孔径为10～20μm的组合微滤器和截留分子量为30000道尔顿的板式超微膜过滤； 所说浓缩是对经纯化的纯化海参活性液用截留分子量为300～600道尔顿的卷式纳米膜过滤，以滤出分子量在300～600道尔顿以下的乙醇水溶液，获得分子量在300～30000道尔顿的浓缩海参活性液； 在浓缩后还进行了超高压复聚处理，即将浓缩所得的浓缩海参活性液9.4～9.6重量份与海藻酸钠液0.2～0.4重量份、硫酸右旋糖酐液0.1～0.16重量份、盐酸氨基葡萄糖液0.04～0.1重量份混合均匀后在相对压力在600～700MPa、温度在50～60℃的环境下保持20～30min，其中所说海藻酸钠液是固形物质含量≥40％的水悬浊液，硫酸右旋糖酐液是固形物质含量≥30％的水悬浊液，盐酸氨基葡萄糖液是固形物质含量≥60％的水悬浊液。