一种葡甘露聚糖酸水解产物的制备方法

摘要

一种葡甘露聚糖酸水解产物的制备方法，所述方法采用分子量不小于100kDa、均一的葡甘露聚糖原料，在pH1.0-3.0酸度范围和45-100℃温度范围内进行水解0.5-10小时，获得特定分子量的葡甘露聚糖酸水解产物；本发明同时公开了采用预先测定的水解产物相对黏度监控反应进程的方法，以及所述葡甘露聚糖酸水解产物在消化道溃疡和出血中的医学应用；本发明所述酸水解制备葡甘露聚糖的方法可获得分子量可控、均一性好的葡甘露聚糖水解产物，具有操作简便、容易控制、适于工业化生产等优点，适用于天然来源葡甘露聚糖(如白及多糖，魔芋多糖等)水解产物的制备。

主权项

一种葡甘露聚糖酸水解产物的制备方法，其特征在于：所述葡甘露聚糖酸水解产物的制备方法分为以下步骤：（1）选取分子量不小于100kDa、均一的葡甘露聚糖原料，制备成0.5%‑2.0%g/mL的聚糖水溶液；（2）由步骤（1）所得聚糖水溶液，加入无机酸，调节pH1.0‑3.0；制备成聚糖酸性水溶液；（3）由步骤（2）所得聚糖酸性水溶液，加热至45‑100℃进行酸水解0.5‑10小时，加入碱溶液进行中和至溶液pH 5‑7，得聚糖水解溶液；（4）由步骤（3）所得聚糖水解溶液，加入聚糖水解溶液体积2‑4倍的95%乙醇或无水乙醇，过滤，沉淀在70℃以下真空干燥，即得葡甘露聚糖酸水解产物。