使用绿色溶剂从唇形科草本植物中产生和分离水溶性和油溶性抗氧化矫味组分的简单方法

摘要

用于制备水溶性和油溶性抗氧化剂组分的方法，所述组分经使用醇和水溶剂以单次提取从唇形科(Labiatae)草本植物中一同提取出，继以简单但有效的纯化步骤，该纯化步骤使主要含迷迭香酸的水溶性抗氧化级分与主要含鼠尾草酸和鼠尾草酚的抗氧化级分分离，而无需繁琐的酸/碱分配步骤。

主权项

一种从唇形科草本植物产生分别包含迷迭香酸和鼠尾草酸的水溶性和油溶性植物提取物级分的方法，其包含以下步骤：a.使所述唇形科草本植物与包含约50%‑90%乙醇的溶剂接触至少30分钟；b.过滤以获得包含油溶性和水溶性植物提取物级分的溶液；c.在真空下从步骤b)的所述溶液中移除50%‑97%的所述溶剂，直至乙醇水平降至约0%‑35%并且pH同时降至约3‑5；d.分离步骤c)中所得的固体和液体级分，并且任选地，进一步纯化包含鼠尾草酸和鼠尾草酚的所述固体级分；和e.从所述液体级分中移除残余水和乙醇以提供包含迷迭香酸的第二固体级分，并且任选地，进一步纯化所述第二固体级分。