发明名称 一种双并流加凝固液凝固天然橡胶鲜胶乳的方法
摘要 本发明涉及一种双并流加凝固液凝固天然橡胶鲜胶乳的方法,该方法通过鲜胶乳混合池、酸水池、微生物凝固液池和双并流鲜胶乳凝固装置四部分组成双并流凝固天然鲜胶乳的系统,当系统中的开关同时打开后,混合池中流出的鲜胶乳与酸水池流出甲酸/醋酸首先混合,甲酸/醋酸即与鲜胶乳的氨中和,然后从微生物凝固液池流出的微生物凝固液与鲜胶乳混合,再流入胶乳凝固槽,微生物在经过混合的胶乳中生长繁殖,破坏胶乳的稳定性而实现鲜胶乳的凝固;这种方法操作简便、生产的产品理化性能比甲酸/醋酸凝固的性能好。
申请公布号 CN102504051B 申请公布日期 2013.07.03
申请号 CN201110354448.X 申请日期 2011.11.10
申请人 中国热带农业科学院农产品加工研究所 发明人 张北龙;邓维用;黄红海;丁丽;刘培铭;陆衡湘
分类号 C08C1/15(2006.01)I 主分类号 C08C1/15(2006.01)I
代理机构 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 代理人 刘广生
主权项 1.一种双并流加凝固液凝固天然橡胶鲜胶乳的方法,其特征在于:该方法是通过双并流凝固天然鲜乳胶系统将鲜乳胶进行凝固,双并流凝固天然鲜乳胶系统是由鲜胶乳混合池、酸水池、微生物凝固液池和双并流鲜胶乳凝固装置四部分组成,鲜胶乳混合池、酸水池、微生物凝固液池通过联接管与双并流鲜胶乳凝固装置联通,并各自受开关控制,当系统中的开关同时打开后,混合池中流出的鲜胶乳与酸水池流出甲酸或醋酸首先混合,甲酸/醋酸即与鲜胶乳的氨中和,然后从微生物凝固液池流出的微生物凝固液与鲜胶乳混合,再流入胶乳凝固槽,微生物在经过混合的胶乳中生长繁殖,破坏胶乳的稳定性而实现鲜胶乳的凝固;具体的方法是将鲜胶乳置于混合池中并搅拌均匀,同时在酸水池中加入经过计量的质量百分浓度为50~80%的甲酸或醋酸,用清水稀释至与混合池中鲜胶乳同样的高度,并搅拌均匀;同时在微生物凝固液池中放入含糖量为2~10%质量百分数的经过培养2天的微生物凝固液,并用清水稀释至与混合池中鲜胶乳同样的高度,并搅拌均匀,同时打开酸水池、鲜胶乳混合池和微生物凝固液池的开关,让鲜胶乳、稀释的甲酸或醋酸、稀释的微生物凝固液自动经过双并流加凝固液装置流进胶乳凝固槽即可;甲酸的用量=<img file="201110354448X100001DEST_PATH_IMAGE001.GIF" wi="269" he="45" />……………(1);醋酸的用量=<img file="201110354448X100001DEST_PATH_IMAGE002.GIF" wi="269" he="45" />……………(2);微生物凝固液的用量=<img file="DEST_PATH_IMAGE003.GIF" wi="316" he="45" />………………(3)。
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