全自动炸油条机

摘要

本发明公开了一种全自动炸油条机，它包括制胚装置、双层保温结构的电加热油炸箱、由电机带动的传动装置、油条输送装置、油条捞取装置和动力传动装置；制胚装置采用传送带和多个压辊相配合的机械结构；油炸箱是双层保温结构的电加热油炸箱，动力传动装置是由电机带动的链传动装置，通过链条传动带动制胚装置，油条输送装置和油条捞取装置工作。本发明的全自动炸油条机在运行过程中无中间人工过程，所以是真正意义上的全自动炸油条机。

主权项

一种全自动炸油条机，它包括制胚装置、双层保温结构的电加热油炸箱和由电机带动的传动装置，其特征在于，它还包括油条输送装置、油条捞取装置和动力传动装置；所述的制胚装置由传送带、压辊组和刀辊组成；传送带呈斜坡式安装在油炸箱进料端，传送带的上带下面设有托板，压辊组至少设有三个压辊，压辊组排列布置在传送带之上，压辊组与传送带同速反向转动，压辊组与传送带之间设有间隙，且从第一个压辊开始间隙逐个变小，使面团逐级压延成适于油条胚厚度的面皮；所述刀辊是在刀辊轴上设有轴向布置的2‑4条翅片，翅片的刃部压紧在传送带的回转处，而且刀辊的转速应保证翅片刃部的线速度大于传送带的线速度，从而保证面皮瞬间被切断分离成油条胚并推入油炸箱中，而且刀辊转速与翅片条数相配合；在第一个压辊以及传送带上方设有滴油管，滴油管上设有多个滴孔，并由高位的油壶靠自重给滴油管供油；所述的油条输送装置由双链条、主动双链轮和被动双链轮组成；油条输送装置设在油炸箱内，双链条上均匀布置有拨叉，双链条的回转底链应处于油面以下，回转底链的运行方向是从进料端向出料端运行，双链条的运行速度应保证油条运行至出料端时正好炸熟；所述的捞取装置是在油炸箱的出料端顶部设有转动轴，转动轴上设有翻转爪，在油炸箱的出料端顶部还设有一个斜置的栅栏；翻转爪的转动方向与油条输送装置的转动方向相反，翻转爪转动时捞起炸好的油条，并翻转到栅栏上，通过栅栏滑落到容器里；所述的油炸箱底部设有向下凸出的一个空间，空间内充满水，空间的四周和底面为不设保温层的单层箱体，从而形成一个可散热的水箱体，水箱体上设 有进水口和排污口；所述的传动装置是由电机作为动力，通过链轮链条分别带动制胚装置、捞取装置和油条输送装置转动。