酵母β-D-葡聚糖衍生物及其制备方法和用途

摘要

本发明公开了酵母β-D-葡聚糖衍生物及其制备方法和用途。所述酵母β-D-葡聚糖衍生物由硫酸基取代酵母β-D-葡聚糖分子的羟基得到,其中，硫酸基的取代度是0.28-0.32或0.40-0.51。本发明进一步提供了制备酵母β-D-葡聚糖衍生物的方法，包括：将酵母β-D-葡聚糖溶于有机溶剂中，加入酯化剂进行酯化反应，即得。扫面电镜对比分析发现硫酸酯化修饰后的酵母β-D-葡聚糖衍生物呈现网格状，有明显沟纹，比表面积明显增大，吸附能力显著增强。吸附效果试验表明，本发明酵母β-D-葡聚糖衍生物对玉米赤霉烯酮吸附量达到18.6528μg/mg，显著高于酵母细胞壁以及酵母β-D-葡聚糖对玉米赤霉烯酮的吸附量。

主权项

酵母β‑D‑葡聚糖衍生物，其特征在于：通过硫酸基取代酵母β‑D‑葡聚糖分子的羟基获得；其中，硫酸基的取代度是0.28‑0.32或0.40‑0.51。