用于饮料制备的胶囊

摘要

本发明涉及一种胶囊（1），用于通过加压流体注入胶囊中来分送饮料，并且包括：-空心本体以及液体和气体不可渗透的注入壁（4），所述注入壁连接到所述本体并且适于由胶囊外面的注入装置（2）刺穿，-容纳至少一种要被提取的食品物质床层的腔室（5），-用于保持所述腔室中的内部压力的装置（7，9，10），所述装置包括可刺穿的膜（7），其特征在于，所述胶囊（1）还包括用于将物质床层保持在距所述可刺穿的膜（7）距离d处的第二装置（12），所述距离d为至少1mm，优选至少2mm，更优选至少3mm；以及，该压力保持装置包括：-所述可刺穿的膜（7），-凸起元件（9），所述凸起元件打开所述膜（7）以便形成穿孔并且允许液体提取物通过所述穿孔；膜（7）上的所述穿孔是在所述胶囊（1）的腔室（5）中的压力升高的作用下获得的。

主权项

一种胶囊（1），用于通过加压流体注入胶囊中来分送饮料，所述胶囊包括：‑空心本体以及液体和气体不可渗透的注入壁（4），所述注入壁连接到所述本体并且适于由胶囊外面的注入装置（2）刺穿，‑容纳至少一种要被提取的食品物质的床层的腔室（5），‑用于保持所述腔室中的内部压力的装置（7，9，10），所述装置包括可刺穿的膜（7），其特征在于，所述胶囊（1）还包括用于将物质床层保持在距所述可刺穿的膜（7）距离d处的第二装置（12），所述距离d为至少1mm，优选地至少2mm，更优选地至少3mm；该压力保持装置包括：‑所述可刺穿的膜（7），‑凸起元件（9），所述凸起元件打开所述膜（7）以便形成穿孔并且允许液体提取物通过所述穿孔；膜（7）上的所述穿孔是在所述胶囊（1）的腔室（5）中的压力升高的作用下获得的。