| 发明名称 |
METHOD FOR MAKING CHEESE |
| 摘要 |
The present invention relates to a method for producing cheese with good flavor, especially low-salt cheese. |
| 申请公布号 |
WO2013093049(A2) |
申请公布日期 |
2013.06.27 |
| 申请号 |
WO2012EP76744 |
申请日期 |
2012.12.21 |
| 申请人 |
CHR. HANSEN A/S |
发明人 |
MOELLER, KIRSTEN KASTBERG;RATTRAY, FERGAL |
| 分类号 |
A23C19/032;A23C19/064;A23L27/00;A23L33/00;C12N9/88 |
主分类号 |
A23C19/032 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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