| 摘要 |
1. Композиция кондитерского изделия, включающая извилистую шоколадную пластинку, имеющую изогнутые линии, расположенные в основном вдоль первого направления, и имеющую по меньшей мере одну ослабленную область, причем указанная или каждая ослабленная область продолжается по всей ширине шоколадной пластинки по существу в одной плоскости, расположенной поперечно первому направлению.2. Композиция по п.1, в которой ослабленная область представляет собой линейную ослабленную область.3. Композиция по п.1, в которой извилистая шоколадная пластинка имеет форму батончика, а указанное первое направление соответствует продольной оси батончика.4. Композиция по п.1, в которой извилистая шоколадная пластинка имеет более чем одну ослабленную область.5. Композиция по п.4, в которой плоскости, содержащие ослабленные области, по существу равномерно разнесены вдоль первого направления.6. Композиция по п.1, в которой извилистая шоколадная пластинка имеет толщину по меньшей мере 1 мм.7. Композиция по п.1, в которой ослабленная область имеет толщину не более 75% толщины шоколадной пластинки.8. Композиция по п.1, в которой извилистая шоколадная пластинка образует в себе полости, и композиция кондитерского изделия дополнительно содержит материал наполнителя, расположенный в полости.9. Скребковый нож для удаления шоколада с вальца с получением шоколадной пластинки, содержащий средства создания ослабленной области в шоколадной пластинке.10. Скребковый нож по п.9, включающий средства создания множества ослабленных областей в шоколадной пластинке.11. Скребковый нож по п.10, содержащий режущую кромку и средства создания ослабленных областей в � |
