| 发明名称 | 多层酸奶的基料及多层酸奶 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种多层酸奶的基料，所述基料是由酸奶添加经过搅打的稀奶油制成。加入经搅打的稀奶油，使得基料具有较好的坚实度。本发明还提供了一种多层酸奶，包括至少一层果酱层和至少两层基料层，基料层包括上述基料，果酱层包括果酱，果酱层和基料层相互间隔。该多层酸奶的基料层坚实度较好，果酱层和基料层不易混合渗透，保持了产品的稳定性和良好形态。 | ||
| 申请公布号 | CN103155976A | 申请公布日期 | 2013.06.19 |
| 申请号 | CN201110411519.5 | 申请日期 | 2011.12.12 |
| 申请人 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 发明人 | 许娜;牛天娇;孙健;刘爱萍 |
| 分类号 | A23C9/13(2006.01)I;A23C9/133(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/13(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京汉德知识产权代理事务所(普通合伙) 11328 | 代理人 | 李洁 |
| 主权项 | 一种多层酸奶的基料，其特征在于，所述基料是由酸奶添加经过搅打的稀奶油制成。 | ||
| 地址 | 011517 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区 | ||