切片设备

摘要

本发明公开了一种食品切碎和切片装置，所述装置包括：用于保持切碎食物制品的下部容器；和在顶部处的一个或多个刀片。推动件被紧固在外部外壳内，其中：外部外壳被构造以紧密且可滑动地装配在容器周围。该外壳形成引导通路，使得：当其朝向刀片向下运动时，推动件通常沿直和垂直的通路而行。

主权项

一种切片设备，包括：容器，所述容器具有底部和形成上部边缘的第一多个侧壁，所述第一多个侧壁限定内部空间和外部表面，所述容器还具有基本在所述侧壁的中心处的中央轴；刀片支撑结构，所述刀片支撑结构具有支撑表面，所述支撑表面限定具有第一侧和相对的第二侧的开口；多个刀片，所述多个刀片横跨开口并彼此间隔开；每个刀片还具有第一端和第二端；每个刀片的第一端被紧固到开口的第一侧，并且每个刀片的第二端被紧固到开口的第二侧；每个刀片还被构成具有基本V形的形状，其中 V形的底部在支撑表面下方延伸，每个刀片具有限定V形的内部表面的引导边缘，所述引导边缘变尖，外壳，所述外壳具有第二多个侧壁和横跨第二多个侧壁的顶部，所述第二多个侧壁限定接合容器的外部表面的内部表面，所述外壳具有规定的尺寸和结构，使得所述容器被容纳在外壳内，所述外壳还能够相对于容器基本沿中央轴的方向滑动地运动；以及推动器，所述推动器连接至外壳，所述推动器具有一个或多个突起，所述突起具有用于装配在V形刀片之间的空间的尺寸和形状，其中通过向下的压力相对食物制品推动所述推动器，并且所述推动器的一个或多个突起被构造成延伸通过刀片的下部边缘，从而强制食物制品完全通过刀片。2．根据权利要求 1 所述的切片设备，其中：所述刀片支撑结构基本上是矩形。3．根据权利要求 2 所述的切片设备，其中：所述刀片支撑结构可拆卸地紧固到所述容器。4．根据权利要求 3 所述的切片设备，还包括：在刀片支撑结构上的标记，从而该标记指示刀片支撑结构相对容器的方位。5．根据权利要求 2 所述的切片设备，其中：每个刀片都被形成为两个部件，所述两个部件在该V形的底部被紧固在一起。6．根据权利要求 5 所述的切片设备，其中：所述两个部件被焊接在一起。7．根据权利要求 2 所述的切片设备，还包括：在刀片支撑结构上的标记，由此，所述标记指示刀片支撑结构的方位。8．一种切片设备，包括：容器，所述容器具有底部和形成上部边缘的第一多个侧壁，所述第一多个侧壁限定内部空间和外部表面，所述容器还具有基本在所述侧壁的中心处的中央轴；刀片架，所述刀片架横跨所述容器的内部空间的至少一部分，所述刀片架具有限定多个开口的多个刀片；外壳，所述外壳具有第二多个侧壁和横跨第二多个侧壁的顶部，所述第二多个侧壁限定接合容器的外部表面的内部表面，所述外壳具有规定的尺寸和结构，使得所述容器被容纳在外壳内，所述外壳还能够相对于容器基本沿中央轴的方向滑动地运动；以及推动器，所述推动器连接至外壳，所述推动器具有一个或多个突起，所述突起具有用以被容纳在多个开口中的至少一个开口内的尺寸和形状，所述开口被限定在刀片架中，其中通过向下的压力相对食物制品推动所述推动器，并且所述推动器的一个或多个突起被构造成延伸通过刀片的下部边缘，从而强制食物制品完全通过刀片。9．根据权利要求 8 所述的切片设备，其中：所述第一多个侧壁中的每一个与所述第二多个侧壁中的每一个相接触。10．根据权利要求 8 所述的切片设备，其中：所述刀片架可拆卸地紧固到容器。11．根据权利要求 8 所述的切片设备，其中：所述推动器可拆卸地紧固到外壳。12．根据权利要求 8 所述的切片设备，其中：所述推动器一体形成在外壳内。13．根据权利要求 8 所述的切片设备，其中：所述容器具有矩形立方体的形状。14．根据权利要求 8 所述的切片设备，还包括：连接至容器的边缘的框架，所述框架具有限定座的向上延伸的凸缘，其中：所述刀片架被保持在所述座内。15．根据权利要求 14 所述的切片设备，其中：所述框架还包括键，并且所述刀片架还包括凹入区域，所述键具有用以紧密配合在凹入区域内的尺寸和结构。16．根据权利要求 14 所述的切片设备，其中：所述框架还包括在一部分框架中的插孔，从而所述插孔在座内形成打开的区域以帮助刀片架从框架分离。17．根据权利要求 8 所述的切片设备，其中：所述外壳还包括从顶部向下延伸的至少一个突起，并且所述推动器还包括至少一个槽，所述突起具有被容纳在槽内以将推动器紧固到外壳的尺寸和结构。18．根据权利要求 17 所述的切片设备，其中：所述突起具有月牙形的形状。19．根据权利要求 17 所述的切片设备，其中：所述推动器还包括柱，并且所述外壳包括相对应的插孔，所述柱容纳在插孔内，以将推动器紧固到外壳。20．根据权利要求 19所述的切片设备，其中：所述插孔还包括通过外壳顶部的孔。21．根据权利要求 8 所述的切片设备，其中：所述多个刀片还包括：中央毂刀片；和从该毂径向延伸的多个基本直的刀片。22．根据权利要求 8 所述的切片设备，其中：所述推动器还包括对准标记。23．根据权利要求 22 所述的切片设备，其中：所述外壳由透明材料形成，从而能够通过外壳看到所述对准标记。24．根据权利要求 8 所述的切片设备，所述第二多个侧壁中的至少一个包括：开口，所述开口从至少一个侧壁的底部基本延伸到所述外壳的顶部。25．根据权利要求 8 所述的切片设备，还包括：一对引导器，所述一对引导器连接到容器；和一对柱，所述一对柱紧固到外壳，所述一对柱中的每一个都与所述一对引导器中的各自的一个滑动地接合，使得：所述外壳相对容器基本沿中央轴的方向滑动地运动。26．根据权利要求 25 所述的切片设备，其中：所述一对引导器中的每一个都包括中空的圆柱；并且所述一对柱中的每一个都包括容纳在各自的引导器中的一个内的互补圆柱。27．根据权利要求26所述的切片设备，还包括：一对弹簧，所述一对弹簧中的每一个都被紧固在所述一对引导器中各自的一个内，所述弹簧被构造成向上推动柱，从而：所述推动器外壳被推动远离容器。28．根据权利要求 27 所述的切片设备，还包括：钩，所述钩被紧固到推动器；和销，所述销被紧固到容器，由此，所述钩接合到销，以将推动器外壳紧固到容器的上部表面。29．根据权利要求 25 所述的切片设备，还包括：在容器的侧壁中形成的一对槽；所述一对引导器中的每个都被紧固到各自的一个槽。30．根据权利要求 25 所述的切片设备，其中：所述推动器外壳还包括向下延伸的至少一个突起，并且所述推动器还包括至少一个槽，所述突起具有容纳在槽内以将推动器紧固到推动器外壳的尺寸和结构。