发明名称 德氏乳杆菌的降低血胆固醇菌株
摘要 本发明涉及具有降低血胆固醇特性的德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)新菌株,及其用于生产降低血胆固醇的发酵产品(尤其是乳产品)的用途。
申请公布号 CN102216444B 申请公布日期 2013.06.19
申请号 CN200980146151.5 申请日期 2009.11.19
申请人 达能日尔维公司 发明人 艾格尼丝·默尼耶;弗洛伦特·拉兰纳;凯瑟琳·尼科勒;阿特姆·赫列布尼科夫;克里斯特勒·盖伊
分类号 C12N1/20(2006.01)I;A23C9/123(2006.01)I;A23C9/127(2006.01)I 主分类号 C12N1/20(2006.01)I
代理机构 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 代理人 顾晋伟;韩宏星
主权项 德氏乳杆菌乳酸亚种(Lactobacillus delbrueckii subspecies lactis)菌株,于2007年4月6日以编号I‑3741保藏于法国国家培养物和微生物保藏中心(CNCM,Collection Nationale de Cultures deMicroorganismes)。
地址 法国巴黎