纳他霉素苦瓜天然保鲜防腐剂

摘要

本发明公布了一种纳他霉素苦瓜天然保鲜防腐剂，由以下重量配比的原料制作而成：纳他霉素15～20份、乳糖10～15份、松针4～6份、苦瓜3～5份、大蒜素2～3份。本发明克服了现有天然防腐剂难以有效保持鲜度和现有天然保鲜剂难以有效延长保存时间的限制，通过纳他霉素和其他植物的有效配伍组合，使得本发明既能大幅延长食品保存时间，又大幅提升食品保存鲜度，而且主要原料均由苦瓜、松针等纯天然原料制得，安全可靠，且制作成本低，易于大规模推广。

主权项

一种纳他霉素苦瓜天然保鲜防腐剂，其特征在于它是由以下重量配比的原料制作而成：纳他霉素15～20份、乳糖10～15份、松针4～6份、苦瓜3～5份、大蒜素2～3份。