发明名称 |
一种补血发热菜的制作方法 |
摘要 |
本发明公开了一种补血发热菜的制作方法,涉及一种食物的制作方法领域,将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成,本发明具有补血的作用。 |
申请公布号 |
CN103156183A |
申请公布日期 |
2013.06.19 |
申请号 |
CN201110414115.1 |
申请日期 |
2011.12.13 |
申请人 |
张灵芝 |
发明人 |
张灵芝 |
分类号 |
A23L1/29(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/311(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/29(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种补血发热菜的做法,其特征在于: 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。 |
地址 |
400700 重庆市北碚区歇马镇天马寨2号 |