一种营养型啤酒及其制备方法

摘要

本发明提供了一种营养型啤酒及其制备方法，所述营养型啤酒由啤酒和食品添加原料组成，其中每500ml啤酒含有食品添加原料3-50g，所述食品添加原料由大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和多糖组成，按其重量份数计大麦苗粉100份、小麦苗粉1-5份、燕麦苗粉1-5份、荞麦苗粉1-5份、多糖1-4份，通过混合方法制备而成；所述营养型啤酒，通过合理搭配与组方，使得各组分间的味道互相吸收，味道醇香、营养均衡，具有通便利便的功效，长期饮用有效增强饮用者的自身免疫力，具有广阔的市场前景；其制备方法简单，适合规模化工业生产的需要。

主权项

一种营养型啤酒，其特征在于：由啤酒和食品添加原料组成，其中每500ml啤酒含有食品添加原料3‑50g，所述食品添加原料由大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和多糖组成，按其重量份数计大麦苗粉100份、小麦苗粉1‑5份、燕麦苗粉1‑5份、荞麦苗粉1‑5份、多糖1‑4份。