发明名称 具有液体填充物的橡皮糖及其获得方法
摘要 本发明涉及具有液体填充物的橡皮糖及其获得方法。壳包含果胶并完全包裹填充物。壳和填充物均含酸;然而,填充物的pH低于壳的pH。橡皮糖通过浇注具有不同pH的液体组合物而获得。
申请公布号 CN103153089A 申请公布日期 2013.06.12
申请号 CN201180048264.9 申请日期 2011.08.04
申请人 博费蒂·迈·麦勒有限公司 发明人 M·赞尼;P·J·布鲁因;R·库勒;H·亨德里克斯;A·鲁格里
分类号 A23L1/0524(2006.01)I;A23G3/54(2006.01)I 主分类号 A23L1/0524(2006.01)I
代理机构 北京市中咨律师事务所 11247 代理人 宋卫霞;黄革生
主权项 浇注的糖果,其包含以下部分:‑含酸的液体填充物;‑完全包裹所述液体填充物的外部果冻壳,其包含果胶、糖或糖代用品和至少一种酸;其特征在于填充物的pH低于壳的pH。
地址 意大利莱纳特