一种利用阿魏菇液体发酵产漆酶的方法

摘要

一种通过阿魏菇液体发酵生产漆酶的方法，属于微生物发酵技术领域。本发明方法以阿魏菇为生产菌株，经液体发酵产漆酶，主要通过以下步骤实现：（1）斜面培养，（2）种子培养，（3）液体发酵培养，将培养好的种子按4%的接种量接种到液体发酵培养基中，发酵培养基中组成（单位克/升）：葡萄糖15-20，玉米粉10-20，麸皮10-15，KH2PO43，MgSO4·7H2O2，起始pH为7.0-9.0，在摇床转速150转/分钟，22-26℃条件下培养7天。本发明成功的实现了利用阿魏菇生产漆酶这一目标，其发酵水平达到或超过其他侧耳类真菌的发酵水平。这为微生物发酵产漆酶提供了一种新的方法，同时也为阿魏菇在发酵工业上的应用开发出一种新方向。

主权项

一种通过阿魏菇液体发酵产漆酶的方法，其特征在于以阿魏菇为出发菌株，经过斜面培养、种子培养和液体发酵培养，实现利用阿魏菇液体发酵高产漆酶的目的；（1）斜面培养 斜面培养基为土豆培养基，即PDA培养基，组成以克/升计：土豆200，葡萄糖20，琼脂20，用自来水配制，pH自然，121℃灭菌20分钟；把经组织分离得到的阿魏菇菌种接种到斜面培养基上，在25℃条件下培养，至菌丝体长满斜面；（2）种子培养种子培养基组成以克/升计：葡萄糖20，玉米粉 20，麸皮 10，KH2PO4 3，MgSO4·7H2O 2，用自来水配制，pH值自然，121℃灭菌20分钟；将斜面菌种接种到种子培养基中，在25℃，摇床转速150转/分钟的条件下培养7天；（3）发酵培养发酵培养基组成以克/升计：葡萄糖 15 ‑ 20，玉米粉 10 ‑ 20，麸皮 10 ‑ 15，KH2PO4 3，MgSO4·7H2O 2，用自来水配制，起始pH为7.0 ‑ 9.0，121℃灭菌20分钟；将培养好的种子接种到发酵培养基中，接种量4%，在22 ‑ 26℃，摇床转速150转/分钟的条件下培养7天。