一种凉茶的制备方法

摘要

本发明涉及一种功能性茶制品的制备技术领域，具体涉及到一种凉茶的制备方法。具体包括：该茶是由干马尾草和干茅草根组成，将上述两种原料通过晒干并粉碎后按重量比组合起来，然后再按量分装成袋而得成品茶。本发明组合而成的两种原料来源广、成本低廉，形成的成品成本低，但确可泡制得出夏天解热、中暑最好的凉茶饮料。本发明还具有比较显著的保健效果，一年四季都可以畅饮，而且不限制人群，老少皆宜，市场前景好。

主权项

一种凉茶的制备方法，其特征在于：该茶是由干马尾草和干茅草根组成，将上述两种原料通过晒干并粉碎后按重量比组合起来，然后再按量分装成袋而得成品茶；其中，将所述的干马尾草晒干至含水量低于5～10％；将所述的干茅草根晒干至含水量低于5～10％；将所述的干马尾草粉碎成为能过80～200目；将所述的干茅草根粉碎成为能过80～200目；所述两种原料组合时的重量比是：干马尾草70～80％，干茅草根20～30％；所述的成品茶是：将干马尾草和干茅草根晒干并粉碎后，再根据两种原料重量比组合及混合均匀，再以4～8克/袋进行分装成小包装而得成品。