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DISPOSITIVO E PROCESSO PARA ALIMENTAR CONTINUAMENTE INGREDIENTES DE CHOCOLATE, E, SISTEMA E PROCESSO PARA PRODUZIR UMA MASSA DE CHOCOLATE. É descrito um dispositivo (10) para alimentar continuamente ingredientes de chocolate, tais como flocos, a uma concha contínua, que tem um dispositivo antiadesão (28) para impedir adesão dos ingredientes nas superfícies do dispositivo (10) expostas aos ingredientes. Em um processo para alimentar continuamente ingredientes de chocolate, tais como flocos, a uma concha contínua, adesão dos ingredientes nas superfícies expostas aos ingredientes é continuamente impedida.
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