| 摘要 |
Способ извлечения кофеина из водного раствора, включающий приготовление раствора кофеина путем его растворения в насыщенном растворе высаливателя, экстракцию и анализ равновесной водной фазы, отличающийся тем, что в качестве экстрагента применяют раствор сольвотропного реагента в этиловом спирте с концентрацией 0,85-0,90 моль/дм, для чего готовят водно-солевой раствор кофеина с рН 11,0±1,0 вследствие применения в качестве высаливателя насыщенного раствора карбоната калия, экстрагируют кофеин в течение 7-10 мин раствором сольвотропного реагента в этиловом спирте при соотношении объемов водно-солевого раствора кофеина и экстрагента 5:1, отделяют водно-солевую фазу от органической и анализируют методом УФ-спектрофотометрии при длине волны 272 нм, по градуировочному графику находят концентрацию кофеина в водном растворе. |
