发明名称 |
Preparation of seasoning products |
摘要 |
A method for preparing a food seasoning product comprising a solid state fermentation step, an hydrolysis step and a thermal reaction step, wherein the solid state fermentation step, hydrolysis step and thermal reaction step are carried out in the same reaction vessel. |
申请公布号 |
AU2011335161(A1) |
申请公布日期 |
2013.06.06 |
申请号 |
AU20110335161 |
申请日期 |
2011.11.28 |
申请人 |
NESTEC S.A. |
发明人 |
ULMER, HELGE;LIAN HWEE PENG, REBECCA;QIN, LAN;JINGSEN, LI |
分类号 |
A23L1/22;A23L27/00;A23L1/23;A23L1/231;A23L1/31;A23L1/313;A23L13/00;A23L13/30;A23L27/24;A23L27/26;C12M1/16;C12M1/36 |
主分类号 |
A23L1/22 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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