| 发明名称 | 产生发酵产物的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及使用发酵生物在发酵培养基中将植物材料发酵为发酵产物的工艺，其中一种或多种脱酰胺酶存在于发酵培养基中。 | ||
| 申请公布号 | CN103140586A | 申请公布日期 | 2013.06.05 |
| 申请号 | CN201180048007.5 | 申请日期 | 2011.08.02 |
| 申请人 | 诺维信北美公司;诺维信公司 | 发明人 | C-L.索恩格;福山志朗;A.诺尔加德;P.尼尔森;P.R.欧斯特加德 |
| 分类号 | C12P7/06(2006.01)I;C12P19/00(2006.01)I | 主分类号 | C12P7/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人 | 史悦 |
| 主权项 | 一种产生发酵产物的方法，其包括：(a)用α‑淀粉酶将含淀粉材料转化为糊精；(b)用葡糖淀粉酶将糊精糖化为糖；(c)添加脱酰胺酶；和(d)使用发酵生物发酵糖。 | ||
| 地址 | 美国北卡罗来纳州 | ||