| 发明名称 |
一种鸭精调味品及其生产工艺 |
| 摘要 |
本发明涉及一种调味品，特别是一种鸭精调味品及其生产工艺。主要成分为：鸭营养液、谷氨酸钠、食盐、白砂糖及其他辅料。这种鸭精调味品与现有的调味品相比，能够保持鸭肉特有的鲜味及营养成分，口感更好，可改善食欲，还可以消除疲劳等。必将广泛应用于日常生活中。 |
| 申请公布号 |
CN103125904A |
申请公布日期 |
2013.06.05 |
| 申请号 |
CN201110390217.4 |
申请日期 |
2011.11.30 |
| 申请人 |
马巍巍 |
发明人 |
马巍巍 |
| 分类号 |
A23L1/228(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/228(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种鸭精调味品，其特征在于：主要成分为：鸭营养液、谷氨酸钠、食盐、白砂糖及其他辅料。其原料比重为：鸭营养液13％‑20％、谷氨酸钠50％‑65％、食盐15％‑22％、白砂糖3％‑5％、其他辅料1％‑2％。 |
| 地址 |
110168 辽宁省沈阳市浑南新区南屏中路6号沈阳理工大学 |
