利用胁迫发酵生产重组耐热超氧化物歧化酶的方法

摘要

本发明涉及利用胁迫发酵生产重组耐热超氧化物歧化酶的方法，属于生物发酵工程技术领域，主要是应用铵盐和金属离子胁迫发酵技术，提高重组大肠杆菌表达耐热超氧化物歧化酶的水平，最高酶活可达489.18U/ml。运用本发明所述的发酵策略，成功地实现从摇瓶培养到发酵罐的顺利放大，使重组耐热酶在高密度培养时能够高水平表达。本发明具有高效价廉、操作简单、推广性强的特点，特别适用于极端生物酶制剂工业的放大生产。

主权项

将氨盐和金属离子胁迫发酵策略应用于重组耐热锰型超氧化物歧化酶(Mn‑SOD)的生产放大，其特征在于，在发酵培养基中，添加一定量的NH4+和Mn2+，其浓度分别为100～160和1～10mmol/L。