一种功能性食品组合物及应用

摘要

本发明涉及一种功能性食品组合物及应用，该食品组合物由黑米粉、黑芝麻粉、海洋胶原肽、桑叶水提醇沉提取物、银杏叶水提醇沉提取物组成。本发明的功能性食品营养搭配科学，能达到合理调整饮食结构目的，从而减少脂肪摄入，并有效预防或辅助治疗代谢综合征。

主权项

一种功能性食品组合物，其特征在于：由黑米粉100份、黑芝麻粉20‑100份、海洋胶原肽2‑5份、桑叶水提醇沉提取物5‑10份、银杏叶水提醇沉提取物5‑10份组成。2、根据权利要求1所述的功能性食品组合物，其特征在于：所述的桑叶水提醇沉提取物按如下方法制备而成：取桑叶，以10‑15倍量水分别煎煮提取2‑4次，每次0.5‑2h，合并提取液，浓缩至65℃时相对密度为1.10～1.20，加入乙醇使含醇量的体积百分比达50‑80%，静置沉淀，滤过，得醇沉液，干燥，粉碎成干浸膏粉。3、根据权利要求1所述的功能性食品组合物，其特征在于：所述的银杏叶水提醇沉提取物按如下方法制备而成：取银杏叶，以10‑15倍量水分别煎煮提取2‑4次，每次0.5‑2h，合并提取液，浓缩至65℃时相对密度为1.10～1.20，加入乙醇使含醇量的体积百分比达50‑80%，静置沉淀，滤过，得醇沉液，干燥，粉碎成干浸膏粉。4、根据权利要求1所述的功能性食品组合物，其特征在于：由黑米粉100份、黑芝麻粉50份、海洋胶原肽3份、桑叶水提醇沉提取物6份、银杏叶水提醇沉提取物8份组成。5、根据权利要求1‑3任一项所述的功能性食品组合物，其特征在于：它是粉状或颗粒状食品。6、权利要求1所述的组合物在制备预防或辅助治疗代谢综合征的功能性食品中的应用。