发明名称 一株淀粉酶高产菌株及其改善低次等烟品质的方法
摘要 本发明公开了一株淀粉酶高产菌株芽孢杆菌属65菌株(Bacillus sp.65),以及利用发酵淀粉酶对初烤烟叶进行处理,改善低次烟品质的技术方法。淀粉酶单位酶活为806U/ml,施酶量为2.82U/g烟叶,处理后评吸结果表明:烟丝烟气细腻、柔绵,烟气浓度较高,对烟气的香气量、杂气、口感、质感都有较好的改善。本方法工艺简单,成本低。
申请公布号 CN102559548B 申请公布日期 2013.06.05
申请号 CN201110435707.1 申请日期 2011.12.22
申请人 红塔烟草(集团)有限责任公司 发明人 王毅;魏云林;马永凯;唐兴宏;林连兵;季秀玲;刘敏
分类号 C12N1/20(2006.01)I;C12N9/28(2006.01)I;A24B15/20(2006.01)I;C12R1/07(2006.01)N 主分类号 C12N1/20(2006.01)I
代理机构 昆明今威专利商标代理有限公司 53115 代理人 赛晓刚
主权项 芽孢杆菌(Bacillus. sp)属的菌株,菌株保藏号是:CGMCC No. 5312,该菌株从红大陈化烟叶上分离得到,是一株淀粉酶高产菌株。
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