一种杂粮冲剂

摘要

一种杂粮冲剂，不含食品添加剂，将各种杂粮谷物与芒果合理搭配，在营养有效结合的同时，风味也有相互增进，其由2-4％重量的青稞、1-2％重量的糯米、1-2％重量的糙米、4-8％重量的玉米、1-2％重量的薏仁米、2-5％重量的大米、1-3％重量的小米、10-15％重量的芒果果浆以及余量的水制备而成。

主权项

一种杂粮冲剂，其特征在于，由2‑4％重量的青稞、1‑2％重量的糯米、1‑2％重量的糙米、4‑8％重量的玉米、1‑2％重量的薏仁米、2‑5％重量的大米、1‑3％重量的小米、10‑15％重量的芒果果浆以及余量的水制备而成，其采用如下方法制备：制备芒果果浆：由新鲜芒果通过去皮去核之后打浆而成；杂粮谷物的熟化：青稞脱皮干粒制成的青稞浆，挑选的其它杂粮谷物使用水泡发12小时，然后使用烤箱烤熟，冷却之后用胶体磨打浆，过50‑200目筛得杂粮谷物浆液；溶料、混料：将青稞浆、杂粮谷物浆液与芒果果浆和水混合均匀，冷却至常温进入配料罐；用剩余配料用水将物料定容至配料量，得到混合料液；杀菌装袋：上述混合料液先干燥成冲剂颗粒，之后在管式杀菌机中137‑142℃、2‑4s的条件下杀菌，然后低温无菌装袋，得到杂粮冲剂。