一种白色杂粮保健产品及其制备方法

摘要

一种白色杂粮保健产品及其制备方法，包括以下步骤：（1）选取主料：选取莲子1－4份，葛根1－2份，芡实1－2份，茯苓2－4份，薏仁1－2份、山药1－3份，分别单独放置；（2）筛选；（3）烘烤；（4）混合；（5）调配；（6）杀菌装袋。本发明发挥了莲子、葛根、芡实、茯苓、薏仁、山药的各自功效，又可体现上述成份的协同功效，可以均衡营养，互相促进吸收，且产品成色均匀、质地细腻，易于被消费者食用。

主权项

一种白色杂粮保健产品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）选取主料：选取莲子1－4份，葛根1－2份，芡实1－2份，茯苓2－4份，薏仁1－2份、山药1－3份，分别单独放置；（2）筛选：将上述的各种主料分别筛选去杂质、在水中淘洗、自然晾干；（3）烘烤：将经步骤（2）处理的上述各种主料分别进行烘烤得到熟化料；（4）混合：将步骤（3）所得熟化料均匀混合后粉碎并过80目筛得到混合粉料；（5）调配：将步骤（4）所得混合粉料与绵白糖1－3份、糊精1－3份混合均匀得到产品粉料；（6）杀菌装袋：将步骤（5）所得产品粉料采用瞬时超高温杀菌，生产工艺参数为：120～135℃的温度下，保持30～50s；之后采用无菌包装。