| 发明名称 |
GEL COMPOSITION |
| 摘要 |
A composition in the form of a gel for preparing a food product, the composition comprising water, flavourings, salt and gelling agents, where the gelling agents comprise at least iota-carrageenan and xanthan. |
| 申请公布号 |
SG189394(A1) |
申请公布日期 |
2013.05.31 |
| 申请号 |
SG20130027909 |
申请日期 |
2011.11.11 |
| 申请人 |
NESTEC S.A. |
发明人 |
LAGARRIGUE, SOPHIE;GRASSI HEITZ, SABRINA;TOLEA, ANDREEA |
| 分类号 |
A23L29/20;A23L23/00;A23L23/10;A23L27/10;A23L29/256;A23L29/269 |
主分类号 |
A23L29/20 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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