一种火龙果果脯的制作方法

摘要

本发明涉及果脯食品的生产技术领域，具体地说是一种火龙果果脯的制作方法。该火龙果果脯的制作方法包括：预处理、硬化护色、蒸煮、糖腌、糖煮、渗糖、沥干糖份、烘干、质检、包装出成品。本发明提供一种以火龙果为原料生产出果脯的制作方法，其制作方法简洁，制出的成品营养丰富，甘甜适口，果味浓郁。

主权项

一种火龙果果脯的制作方法，其特征在于，制作方法包括：预处理、硬化护色、蒸煮、糖腌、糖煮、渗糖、沥干糖份、烘干、质检、包装出成品。