| 发明名称 | 海参药酒的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及保健食品领域，具体的讲，是涉及一种海参药酒的制备方法。筛选浸泡物：采用沉淀法筛选优质海参和冬虫夏草；清洗浸泡物：清洗筛选后的优质海参和冬虫夏草，并去泥沙，沉淀，静置；制备浸泡物：将清洗后的海参和冬虫夏草中加入一倍纯净水后加热至60℃，煮30-60分钟后在水中加入少量黄芪、枸杞、白砂糖，煮沸至100℃，待温度降至40℃左右，加入酶催化剂进行酶解；药酒的制备：约一小时后，加入20-60度白酒，在白酒中浸泡3小时以上，冷却，过滤，除沉淀。 | ||
| 申请公布号 | CN103120302A | 申请公布日期 | 2013.05.29 |
| 申请号 | CN201110367005.4 | 申请日期 | 2011.11.18 |
| 申请人 | 大连得达科技发展有限公司 | 发明人 | 张庆之 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01)I;C12G3/04(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/29(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 海参药酒的制备方法，其特征在于：其具体制作步骤为：（1）、筛选浸泡物：采用沉淀法筛选优质海参和冬虫夏草；（2）、清洗浸泡物：清洗筛选后的优质海参和冬虫夏草，并去泥沙，沉淀，静置；（3）、制备浸泡物：将清洗后的海参和冬虫夏草中加入一倍纯净水后加热至60℃，煮30‑60分钟后在水中加入少量黄芪、枸杞、白砂糖，煮沸至100℃，待温度降至40℃左右，加入酶催化剂进行酶解；（4）、药酒的制备：约一小时后，加入20‑60度白酒，在白酒中浸泡3小时以上，冷却，过滤，除沉淀。 | ||
| 地址 | 116000 辽宁省大连市甘井子区华东路78号北1单元4层3号 | ||