一种通过建立蛋白质沉淀曲线方程提高生猪出肉率的方法

摘要

本发明的目的是提供一种通过建立蛋白质沉淀曲线方程提高生猪出肉率的方法，利用科学的数学模型，科学化指导肉猪生产方式，提高肉猪出肉率，同时提高猪肉的营养含量，减少养猪的生产成本。为达到所述效果，本发明利用Gompertz方程进行去势公猪和母猪体重、无脂瘦肉量与日龄的生长曲线拟合，利用无脂瘦肉量与日龄的Gompertz方程的求导方程得出无脂瘦肉日增重与日龄的方程建立利用体重与日龄Gompertz方程和无脂瘦肉日增重与日龄Gompertz方程的导数方程建立体重与无脂瘦肉日增重的立生长肥育猪潜在蛋白质沉积模型，根据肉猪的实际食物摄入量来计算其无脂瘦肉量最高点的日期以及蛋白质沉积最高点的日期，根据实际的生产需要进行屠宰。

主权项

一种通过建立蛋白质沉淀曲线方程提高生猪出肉率的方法，其特征在于：利用Gompertz方程进行去势公猪和母猪体重、无脂瘦肉量与日龄的生长曲线拟合，利用无脂瘦肉量与日龄的Gompertz方程的求导方程得出无脂瘦肉日增重与日龄的方程，利用体重与日龄Gompertz方程和无脂瘦肉日增重与日龄Gompertz方程分别求导所得的导数建立体重与无脂瘦肉日增重的生长肥育猪潜在蛋白质沉积模型，根据肉猪的实际食物摄入量来计算其无脂瘦肉量最高点的日期以及蛋白质沉积最高点的日期，根据对无脂瘦肉量或蛋白质的要求，在无脂瘦肉量最高点的日期或者蛋白质沉积最高点的日期进行屠宰，其中生长肥育猪潜在蛋白质沉积模型为y=2E‑06x3‑0.0007x2+0.0477x+0.1412，其中E为自然对数，y为蛋白质沉积量，所述胴体无脂瘦肉量与日龄Gompertz方程为Wt＝Ae‑b*exp(‑kt)，Wt指日龄为t时的体重，A为体重极限参数，k为接近极限体重时的生长速率，所述胴体无脂瘦肉量与日龄Gompertz方程拐点为（Lnb/k，A/e），其中A为60.5103,b为5.4779，k为0.0163。