Method for discriminating Chinese cabbages cultivated in Korea and China using smart nose

摘要

본 발명은 배추의 휘발성 향기성분으로부터 생성되는 이온 프레그먼트(ion fragment)의 특정 범위의 질량을 측정하는 단계; 상기 측정하여 얻어진 스펙트럼의 세기와 분포양상을 통계프로그램을 이용하여 판별분석하여 한국산 배추와 중국산 배추의 판별이 가능한 정준판별함수의 계수를 생성하는 단계; 및 상기 생성된 정준판별함수의 계수로부터 한국산 배추를 선별하는 단계를 포함하는 한국산 배추와 중국산 배추를 판별하는 방법에 관한 것이다.