ENZYME INVOLVED IN SYNTHESIS OF EQUOL

摘要

본 발명은 에쿠올 합성에 관여하는 효소, 상기 효소를 코딩하는 유전자 및 이들을 이용하여 에쿠올 및 그의 중간체를 제조하는 방법을 제공하는 것을 목적으로 한다. 디히드로다이드제인 합성 효소, 테트라히드로다이드제인 합성 효소 및 에쿠올 합성 효소, 및 이들을 코딩하는 유전자를 제공한다. 또한, 이들 효소를 이용하여 디히드로다이드제인, 테트라히드로다이드제인 및/또는 에쿠올을 합성하는 방법을 제공한다.