| 摘要 |
<p>몸체 전면으로 도어(11a)와 센서 및 펌프(P)의 구동을 단속하는 제어수단을 갖는 조작부(12a)가 설치되고, 도어 내부에 조리실(11)이 형성되며, 측면으로 전장부(12)가 구비된 본체(10)와;상기 전장부(12)내에 설치되어 고온의 스팀을 상기 조리실(11)내부의 스팀분사구를 통해 투입하는 스팀발생장치(20)와;상기 조리실(11)내부의 일측면에서 대류팬(31) 및 히터(32)가 설치되어 조리실(11) 내부로 열원을 유도 순환시키는 컨벡션 팬장치(30)와;상기 스팀발생장치(20)와 컨벡션 팬장치(30)에 직수를 공급하는 직수관로(40)와;상기 스팀발생장치(20) 및 조리실(11) 내부의 수증기를 외부로 배출하는 배출관로(41)와;상기 본체(10)의 전장부(12)에 설치되며, 몸체 일단으로 직수관로(40)와 세제 및 린스공급관(45)(46)과 연결되고, 다른 일단의 저부에 형성된 배출부(92)가 조리실(11)의 상부로 설치된 청소관로(42)와 연결되어, 펌프(P) 구동으로 조리실(11) 내부로 세척수를 분사해 청소하기 위한 청소용수 저장탱크(60)로 구성되어, 조리실(11) 내부로 스팀가열에 의한 불림단계(S100), 청소용수 저장탱크(70)의 세척수를 분사하는 세척단계(S200), 세척수와 세제를 혼합해 분사하는 세제단계(S300), 세척수를 분사하는 헹굼단계(S500), 세척수와 린스를 혼합해 분사하는 린스단계(S400), 컨벡션 팬장치(30)를 구동해 조리실(11)내부를 건조하는 건조단계(S600)로 동작시켜 달성한다.</p> |
