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COMPOSTOS ORGçNICOS E MÉTODOS. A presente invenção refere-se a um método de uso de compostos orgãnicos e obtenção de flavorizante de liberação lenta em ou para produtos alimentícios, onde os precursores de flavorizante são adicionados às composições flavorizantes e/ou produtos alimentícios e novos compostos precursores de flavorizante. Os precursores de flavorizantes podem ser preparados de mono e/ou diglicerídeos e compostos flavorizantes de lactona. |
