| 摘要 |
<p>본 발명은 식품 내 위해 성분에 대한 위해 평가 장치 및 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 위해 평가 방법은 위해 성분에 대한 식품 부적합 빈도에 기초하여 위해 성분을 함유하는 복수 개의 위해 물질에 대한 데이터베이스를 미리 구축하고, 데이터베이스를 참조하여 식품 내 위해 성분을 분석하고, 분석된 위해 성분과 데이터베이스에 포함된 위해 성분에 대한 이력 정보에 기초하여 검출률과 오염도에 대한 확률분포함수를 산출하며, 산출된 확률분포함수 및 개인의 특성값을 이용한 확률위해평가모델에 기초하여 식품 내 위해 물질의 위해 여부를 판단한다.</p> |
