| 摘要 |
<p>본 발명은 생지 제조장치에 관한 것으로서, 특히 소보로빵의 생지 제조공정 중 반죽에 소보로 가루를 묻히는 작업을 자동화함으로써 소보로빵의 생산성 향상은 물론 품질의 균일화를 이룰 수 있는 소보로빵용 생지의 소보로 도포장치를 제공하기 위한 것이다. 이를 위해 본 발명에서는 연속적으로 배치된 오목한 형상의 성형틀을 궤도 운동으로 수평하게 일정거리 이송하다가 반전시키는 이송 반전수단, 이송 반전수단의 성형틀에 일정량의 소보로를 투입하는 소보로 공급수단, 소보로 공급수단에 의해 소보로가 투입된 성형틀에 일정크기의 반죽을 투입하는 반죽 공급수단, 반죽 공급수단에 의해 성형틀에 투입된 반죽을 눌러서 밑면에 소보로가 부착된 생지를 형성하는 압착수단 및 이송 반전수단의 성형틀에서 이탈되는 생지를 받아서 이송하는 생지 이송수단을 포함하는 소보로빵용 생지 제조장치가 개시된다.</p> |
