| 发明名称 | 核桃奶片加工工艺 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种核桃奶片加工工艺，所用原料中各物质按质量份数的配比为：白砂糖260～280份，核桃粉140～160份，麦芽糊精190～210份，奶粉320～340份，花生粉20～30份，卵磷脂10～20份，三聚磷酸钠10份；将上述原料混合均匀后经黏化处理、造粒、烘干、降温、粉碎筛分、压片后制成核桃奶片。本发明工艺简单，便于实现，具有工艺流程短、成品率高、生产效率高等优点，而且生产过程中不会破坏原料中的营养成分；生产出的核桃奶片具有食用方便、口感好、营养价值高、易于被人体吸收、便于携带和运输等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN103109933A | 申请公布日期 | 2013.05.22 |
| 申请号 | CN201310085324.5 | 申请日期 | 2013.03.18 |
| 申请人 | 河北绿岭果业有限公司 | 发明人 | 彭长春;吉洋洋;陈秦玉 |
| 分类号 | A23C9/152(2006.01)I;A23C9/18(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/152(2006.01)I |
| 代理机构 | 石家庄众志华清知识产权事务所(特殊普通合伙) 13123 | 代理人 | 张明月 |
| 主权项 | 核桃奶片加工工艺，其特征在于：原料中各物质按质量份数的配比为：白砂糖260～280份，核桃粉140～160份，麦芽糊精190～210份，奶粉320～340份，花生粉20～30份，卵磷脂10～20份，三聚磷酸钠10份；将上述原料混合均匀后经黏化处理、造粒、烘干、降温、粉碎筛分、压片后制成核桃奶片。 | ||
| 地址 | 054300 河北省邢台市临城县人民大街南段路东 | ||