一种新疆骏枣多糖提纯的方法

摘要

本发明公开了一种新疆骏枣多糖提纯的方法。本发明以去核粉碎的新疆骏枣为原料，将枣粉加水后加入1%（W/V）生物复合酶，在58-63℃，pH值6的条件下酶解56-66min，经离心、浓缩、静置和动态洗涤后，将所得粗多糖加水溶解上聚酰胺柱，聚酰胺用量为枣粗多糖的4倍，用1倍柱体积的去离子水以1.5mL/min的流速进行洗脱，然后再次浓缩、洗涤、干燥后得脱色的精多糖。该方法广泛应用于新疆骏枣多糖的提纯领域，具有广泛的应用价值。

主权项

一种新疆骏枣多糖提纯的方法，其特征在于，所述的提纯方法具体步骤如下：（1）前处理：将骏枣去核、粉碎，制得枣粉;（2）酶解：将枣粉加水后添加1%（W/V）生物复合酶，在58‑63℃，pH值6的条件下酶解56‑66 min，其中，按重量比计，生物复合酶按照干果专用酶:蛋白酶为 1:1;（3）浓缩：酶解结束后离心，合并上清液，之后将上清液进行真空浓缩;（4）洗涤：将上述步骤（3）获得浓缩产物用工业酒精调至含醇量为80%，静置过夜，离心，沉淀依次用无水乙醇、丙酮洗涤各洗三次;（5）洗脱：取上述步骤（4）获得提取的粗多糖加5倍体积的水溶解，上聚酰胺柱，按体积比计，采用的聚酰胺用量为酶解后提取的粗多糖的4倍，用1倍柱体积的去离子水以1.5 mL/min的流速进行洗脱;（6）干燥：将上述步骤（5）获得提取的粗多糖经洗脱沉淀进行冷冻干燥。