基于电子鼻气味监测技术的烟叶烘烤方法

摘要

本发明公开了一种基于电子鼻气味监测技术的烟叶烘烤方法，应用电子鼻技术建立新的快速、便捷、科学地分析烤烟气味的方法，实现以气味为指标调控和指导整个烤烟过程，针对不同品质烟叶特点，合理调控烘烤工艺，使烟叶质量潜力得到最大程度发挥，烤出烟叶应有的香气，大大增加了烘烤工艺的灵活性。

主权项

一种基于电子鼻气味监测技术的烟叶烘烤方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）在服务器上加载烤烟特征气味信息库，该信息库储存着烘烤烟叶的产地、烟叶生长部位、烟气在各个烘烤阶段的特征量以及被烘烤烟叶各个烘烤阶段对应的温度、湿度和阶段时间的设定值；（2）根据待烘烤烟叶的产地和烟叶生长部位，从烤烟特征气味信息库中找出对应的烘烤曲线，并加载到烤房温度控制器和湿度控制器中，作为本次烟叶烘烤的标准曲线；（3）将待烘烤的烟叶按要求装入烤房内，启动烤房温度控制器和湿度控制器，火炉生火、加煤，开始烘烤；（4）电子鼻气味采集装置实时采集烤房内的气体数据并传送给服务器，服务器使用智能算法处理获取的气味数据，得到当前烘烤阶段中烟叶烟气的特征量，将此特征量与存入烤房温度控制器和湿度控制器的标准曲线中相应烘烤阶段的特征量进行比对，以确定烟叶烘烤阶段，进而确定烟叶所处烘烤阶段对应的参数，包括温度、湿度和阶段时间，并将这些参数的设定值发送给烤房温度控制器和湿度控制器；（5）烤房的温度控制器和湿度控制器接收服务器发送的温度、湿度和阶段时间的设定值，然后对温度控制器和湿度控制器进行控制操作，从而调节烤房内的温度和湿度，使烤房内的温度、湿度达到烘烤设定值；（6）当设定的当前烘烤阶段时间到达后，进入到下一烘烤阶段，重复步骤（4）至（5），直至烘烤结束。