| 发明名称 | 一株含有Lg-ATF1基因的酿酒酵母工程菌 | ||
| 摘要 | 一株含有Lg-ATF1基因的酿酒酵母工程菌。本发明提供的酿酒酵母工程菌，是选用强启动子PGK1将啤酒酵母中特有的编码醇乙酰基转移酶的Lg-ATF1基因在酿酒酵母中过表达，得到含有Lg-ATF1基因的酿酒酵母工程菌SaccharomycescerevisiaeEY-15，保藏号为CGMCCNo5636。该菌在其它发酵性能不受影响的情况下，转化子菌株与亲本菌株（SaccharomycescerevisiaeCGMCCNo2.1525）相比：模拟半固态发酵后，乙酸乙酯含量提高1.6倍，乙酸异戊酯的含量提高到26.6mg/L；筛选得到的工程菌对发酵设备及条件没有特殊要求，一般酒厂的设备和条件均可使用，因而有广泛的应用前景，能为酒厂的工业化生产带来显著经济效益。 | ||
| 申请公布号 | CN102604847B | 申请公布日期 | 2013.05.15 |
| 申请号 | CN201210080040.2 | 申请日期 | 2012.03.23 |
| 申请人 | 天津科技大学 | 发明人 | 肖冬光;张英;郭学武;张建炜;戴隆海 |
| 分类号 | C12N1/19(2006.01)I;C12N15/04(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/19(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津佳盟知识产权代理有限公司 12002 | 代理人 | 侯力 |
| 主权项 | 一株含有Lg‑ATF1基因的酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）工程菌，具体为EY‑15，保藏号为CGMCC No5636。 | ||
| 地址 | 300457 天津市塘沽区经济技术开发区第十三大街29号理学院229信箱 | ||