麻花香米粥

摘要

本发明麻花香米粥，先以10为基率，先用清选机将所需原料的芝麻、花生、香菇和米类的香米、玉米和小米分别清选干净，再用蒸煮机将花生蒸煮熟透，用切碎机将香菇切碎成小块，以10为基率，按芝麻、花生、香菇、香米、玉米、小米比例为2-3∶4-3∶1-2∶5-4∶2-4∶3-2称量芝麻、花生、香菇、香米、玉米、小米，并用搅拌机搅拌均匀成混合料，再以100为基率，按混合料、矿泉水、添加剂比例为8-6∶6-5∶0.2-0.4称量混合料、矿泉水、添加剂，并用搅拌机搅匀得到初质麻花香米粥,再用蒸煮机加热蒸煮1-2小时，并灌装机灌装入卫生瓶罐中封存提质5-7天，即得到色香味俱佳的麻花香米粥。

主权项

一种麻花香米粥，包括设备置配、原料配制、蒸煮灌装三个工艺步骤,其特征在于：先用清选机将所需原料的芝麻、花生、香菇和米类的香米、玉米和小米分别清选干净，再用蒸煮机将花生蒸煮熟透，用切碎机将香菇切碎成小块；以10为基率，按芝麻、花生、香菇、香米、玉米、小米比例为2‑3∶4‑3∶1‑2∶5‑4∶2‑4∶3‑2称量芝麻、花生、香菇、香米、玉米、小米，并用搅拌机搅拌均匀成混合料；再以100为基率，按混合料、矿泉水、添加剂比例为8‑6∶6‑5∶0.2‑0.4称量混合料、矿泉水、添加剂，并用搅拌机搅拌均匀得到初质麻花香米粥；将搅拌均匀的初质麻花香米粥，再投入蒸煮机中加热蒸煮1‑2小时至熟透，再用专用灌装机灌装入卫生瓶罐并封存提质5‑7天，开封即得到优质雅致和色香味俱佳的麻花香米粥。