家庭酿制柚子酒工艺

摘要

本发明提供了一种家庭酿制柚子酒工艺，本发明制得的柚子酒是以柚子为主要原料，它包含柚子与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及柚子酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，维持平衡。在家庭自制柚子酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

主权项

家庭酿制柚子酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤：1）材料准备：柚子果肉600克，柚子皮100克，白酒900毫升；2）将柚子果肉及柚子皮放入容器中，倒入白酒，密封1周过滤后即得到酿好的柚子酒。