| 发明名称 | 一种保健薯条及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品加工领域，涉及一种保健薯条及其制备方法。本发明要解决的技术问题是提供一种具有保健功能和新颖口味的炸薯条。本发明技术方案是由以下重量配比的主要原料制成的薯条：土豆100重量份、西瓜皮16～22重量份和发酵粉1.5～1.8重量份。本发明保健薯条制备简便，口味独特，且具有一定的清火祛痘，清肝利尿的作用，能去除人们对吃油炸食品易上火的担忧，更易被消费者接受。 | ||
| 申请公布号 | CN103099155A | 申请公布日期 | 2013.05.15 |
| 申请号 | CN201110359910.5 | 申请日期 | 2011.11.14 |
| 申请人 | 汤继刚 | 发明人 | 汤继刚 |
| 分类号 | A23L1/217(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/217(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人 | 梁鑫 |
| 主权项 | 保健薯条，其特征在于是由以下重量配比的主要原料制成的：土豆100重量份、西瓜皮16～22重量份和发酵粉1.5～1.8重量份。 | ||
| 地址 | 610091 四川省成都市青羊区苏坡乡清波村5组 | ||