脂肪酸乙酯转化为甘油酯的方法

摘要

本发明公开了脂肪酸乙酯转化为甘油酯的方法，该方法将脂肪酸乙酯和甘油在物料罐中混合，利用泵使物料先通过甘油分离器分离游离甘油，后进入装有固定化脂肪酶的反应器，再经过填料塔脱乙醇，然后流回物料罐，经过6～300小时循环反应。反应产物经分子蒸馏除去未反应物得到甘油酯型产品。本发明提高产品的稳定性和生物利用度，对于乙酯型的鱼油、藻油、共轭亚油酸、花生四烯酸等功能性脂肪酸转化为甘油酯型产品具有很高的应用价值。

主权项

脂肪酸乙酯转化为甘油酯的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将脂肪酸乙酯和甘油置于物料罐中混合；混合后的物料依次流经纤维床式相分离器分离甘油后进入装有固定化脂肪酶的固定床酶反应器；再经过填料塔脱乙醇，然后流回物料罐，经过6~300小时循环反应，最后返回物料罐；所述填料塔内的绝对压力为400~600pa；所述脂肪酸乙酯和甘油的重量比为6~18：1；所述脂肪酸乙酯和甘油的反应温度为30~70℃；固定化脂肪酶的用量为脂肪酸乙酯的1~5%；（2）步骤（1）所得物料经分子蒸馏分离脱除未反应的脂肪酸乙酯，得到甘油酯型产物。