一种促进酒类陈化的管道式超声处理装置

摘要

本发明公开了一种促进酒类陈化的管道式超声处理装置，其特征在于，包括处理腔体、超声换能器和多层流通管道；所述处理腔体设有进出水口；流通管道位于腔体内，处理腔体的侧面和底面安装有超声换能器，形成超声波发射面，对流通管道中的酒液进行超声处理。本发明结合了超声波协同温度作用和超声波传播特性，能显著提高酒的口感及风味，装置结构简单，形式多样，生产成本低，可实现连续式生产，方便CIP清洗，过程安全卫生，可灵活的加入到原有工序中，方便工业化应用。

主权项

一种促进酒类陈化的管道式超声处理装置，其特征在于，包括处理腔体、超声换能器和多层流通管道；所述处理腔体设有进出水口；流通管道位于腔体内，处理腔体的侧面和底面安装有超声换能器，形成超声波发射面，对流通管道中的酒液进行超声处理；所述管道的外径、相邻两层管道之间的距离以及管道与超声波发射面的距离均与频率为20～25Hz下超声波在酒中传播半波长的整数倍相同或相近。